Cet établissement est particulier, puisqu'il abrite une école hôtelière et donne l'opportunité aux clients extérieurs de découvrir la qualité de la formation enseignée en séjournant à l'hôtel d'application et/ou en profitant de la carte du restaurant. Entièrement rénové et restauré, le bâtiment fait partie du patrimoine architectural de la ville de Grenoble. À vous d'apprécier l'accueil, le confort et la gastronomie de cette adresse pleine de charme, véritable institution grenobloise située à 2 km du centre-ville, qui a fêté ses 100 ans en 2018. Les tarifs débutent sous les 80€ la chambre double avec vue sur les montagnes.
Ouvert du lundi midi au vendredi matin (sauf vacances scolaires et jours fériés), l'hôtel d'application (classement 3 étoiles) compte 20 chambres et 1 suite, déclinées en 3 catégories :
chambre Vercors, vue sur le parc et les montagnes : lit double, salle de bain avec douche ou baignoire
chambre Belledone, vue sur le massif de Belledonne : lit double ou 2 lits simples, salle de bain avec douche ou baignoire
suite pouvant accueillir jusqu'à 3 personnes : balcon, salon, grand lit double (+ lit supplémentaire le cas échéant), salle de bain avec 2 vasques, bagagerie privée, plateau de courtoisie avec machine Nespresso.
Toutes les chambres comprennent un téléviseur.
Le petit-déjeuner est servi en salle (buffet) ou dans l'intimité de votre chambre.
Le restaurant d'application est ouvert du lundi midi au jeudi soir (hors vacances scolaires), le midi de 12h à 13h et le soir de 19h à 19h30 : il propose 4 menus gastronomiques de 20€ à 41€.
Les menus de groupe sont possibles à partir de 9 personnes.
L'établissement possède un bar.